본문 바로가기

카테고리 없음

24개월 아기가 잘먹는 챱챱 찹스테이크

각 지역 마다 로컬푸드 직매장이 생기고 있는 거 아시나요?

쿠팡 이나 마켓컬리를 자주 이용해오던 저로서는 인터넷 배송도 안되는 로컬 매장이 무슨 의미인가? 의아 했었는데, 이번에 직매장에서 구매한 소고기를 먹고는 아.. 이거 확실히 다르네 알 수가 있었습니다. 

 

제가 장을 본 매장은 천안 로컬푸드 직매장 입니다! 

천안 로컬푸드 직매장 외부 사진
천안 로컬푸드 직매장 내부 사진

와 ~ 천안에 소고기 많네요!!?


저는 이렇게 장을 봐왔습니다!

 

제가 도전한 요리는 소고기 안심을 이용한 찹스테이크! 

22개월 저희 아들 친구들 20개월, 17개월 아기들이 놀러왔었는데요 ㅎㅎ 세 명 아이가 모두 잘 먹는 모습에

믿을 수 있는 재료에 안심하고, 또 잘 먹는 모습에 뚜-듯 흡-족 했습니다!

 

아이들이 정말 잘 먹는 챱챱 찹스테이크 레시피를 공유드리겠습니다~! 


주재료!

천안 직매장에서 구매한 한우 안심 입니다.

 

제가 사용한 전체 재료

 

야채 

  • 파프리카 빨강 노랑 총 2개 
  • 당근 반 개
  • 양파 작은거 2개
  • 새송이버섯 2개
  • 통마늘 10알 정도?

소스 재료

  • 바베큐소스 3큰술
  • 굴소스 3큰술
  • 케첩 2큰술
  • 꿀 2큰술

기타 재료

  • 버터 2조각?

순서를 간결하고 스피드하게 소개해드릴게요!

 

1.  야채를 손질합니다.

한 입에 쏙 들어가게 대략 잘라주면 됩니다.

 

2.  소스를 미리 만들어 놓습니다

요리하면서 만들려면 정신이 하나도 없어요. 아시죠? ㅎㅎ 꿀향이 별로 이신 분은 꿀을 1큰술로 하셔도 좋을 것 같아요!

3.  고기를 한 입 크기로 자릅니다.

핏물 제거은 키친타올로 꾹꾹 한 번씩 눌러줬어요!

 

4.  센불에 버터를 올리고 좀 녹으면 고기를 올려주세요!

 

5.  고기 겉부분이 대략 익으면 마늘, 버섯, 양파, 당근을 넣어줍니다.

만들어 놓은 소스도 같이 넣어줍니다! 

마늘 버섯 넣고
소스랑 양파, 당근도 넣고

6.  마지막으로 파프리카를 넣어줍니다!

파프리카는 너무 익으면 맛이 없으니까 마지막에 넣어줍니다.

 


이렇게 완성~

 

22개월, 20개월, 17개월 아가들이 다 잘 먹어서 깜짝 놀랐어요 ㅎㅎ

소스에 밥 비벼주었더니 밥도 잘먹고, 그야말로 완밥 행진 이었습니다! 

아기가 고기를 안먹어서 걱정이시라면 한번 해줘보셔요! 

 

 

 

'본 포스팅은 천안시농촌신활력플러스사업추진단 (주)스프링1033의 천안 로컬푸드 레시피 공모사업 지원을 받아 작성하였습니다.'